Dr.ssa Valentina Fagotto O.M.C.eO. Ud Nr. 05848 - P. IVA 03009980305 © Copyright Dr.ssa Valentina Fagotto 2021
La mia formazione
Veneta di nascita, mi sono trasferita in Friuli-Venezia Giulia nel 2008 per studiare Medicina e Chirurgia presso l'Università degli Studi di Udine, dove mi sono laureata nel 2014 con una tesi sperimentale sulla qualità di vita nei pazienti affetti da scompenso cardiaco.
Sempre a Udine, diventata la mia casa, nel 2019 mi sono specializzata con Lode in Geriatria discutendo una tesi sperimentale sul ruolo del diabete mellito nel determinare un impairment cognitivo nell'anziano.
Durante la specializzazione ho vissuto per 12 mesi a Monaco di Baviera dove ho frequentato i prestigiosi laboratori di Endocrinologia della Ludwig-Maximilians Universitaet, focalizzandomi sulla ricerca nell'ambito delle ipertensioni arteriose secondarie e delle patologie surrenaliche.
Nel 2021 ho conseguito con 110/110 e Lode il diploma del Master Internazionale di II livello in Nutrizione e Dietetica presso l'Università Politecnica delle Marche, con una tesi sul ruolo dell'assessment nutrizionale nello scompenso cardiaco.
nel 2024 ho conseguito il Master di II livello in Trattamento Multidisciplinare dei Disturbi del Comportamento Alimentare presso l'Università La Sapienza di Roma con la mia tesi sull'Anoressia nell'adulto, con punteggio 110/110 con Lode e dignità di stampa.
CV Fagotto Valentina ottobre 2023.pdf
Il mio lavoro
Come medico nutrizionista, mi occupo della visita del paziente a 360 gradi e della redazione di piani nutrizionali personalizzati sulla base di esigenze, eventuali patologie concomitanti e obiettivi. Tra i miei pazienti, giovani con disturbi del comportamento alimentare e della nutrizione, adulti con problematiche di malnutrizione (per difetto o eccesso) o che semplicemente desiderano prendersi maggiore cura di sé, anziani che necessitano del supporto di un professionista in particolari situazioni cliniche per la rimodulazione dell'aspetto nutrizionale.
Elaboro piani nutrizionali e seguo diverse tipologie di pazienti, tra cui gravide o donne alla ricerca di una gravidanza durante il percorso PMA, vegani e vegetariani, sportivi e pazienti affetti da plurime comorbidità (diabete, scompenso cardiaco, dislipidemie, per citarne alcuni).
Come medico chirurgo specializzato in geriatria, mi occupo di tutte le patologie legate all'invecchiamento, come le demenze e le patologie degenerative osteoarticolari (osteoartrosi ma anche osteoporosi) e della valutazione multidimensionale dell'anziano, applicando quando necessario i criteri di deprescrizione dei farmaci nella terza età.
Sono specializzata in particolare per quanto riguarda l'equilibrio cardiovascolare e metabolico con focus su scompenso cardiaco e diabete mellito.
Un punto chiave della mia professione è quello della prevenzione: mi focalizzo in particolare modo sulla prevenzione cardio- e cerebrovascolare, metabolica e sulle modificazioni dello stile di vita ai fini del raggiungimento di un migliore stato di salute globale della persona e sulle misure anti-aging che è possibile applicare per un invecchiamento in salute.
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